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| 글제목 |
모유 냉장 보관시 항산화제 파괴 |
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| 이름
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jjoybaby(김현희)
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날짜 |
2004-10-21 오후 4:55:13 |
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| 조회수 |
1156 |
파일
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이런 기사가 났네요..
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모유 냉장 보관시 항산화제 파괴
모유를 이틀 이상 얼리거나 냉장 보관하면 세포 손상과 노화를 방지하는 항산화제 성분이 파괴된다는 연구 결과가 나왔습니다.
미국 소아과 의료진이 산모 16명의 모유를 채취해 2일 또는 7일간 영상 4℃로 냉장하거나 같은 기간 영하 20℃로 냉동 보관하는 실험을 한 결과 7일 동안 냉동된 모유의 항산화제 농도가 가장 낮았습니다.
또 7일 동안 냉장 보관한 모유의 항산화제 농도는 이틀 동안 냉동시킨 모유의 것과 동일한 것으로 나타나는 등 모유를 냉장하거나 얼려 보관하는 것이 좋지 않은 것으로 밝혀졌습니다.
일반 우유의 경우는 신선한 모유에 비해 항산화제 농도가 현저히 낮았지만 냉장을 하거나 냉동을 하거나 항산화제 농도에 변화가 없는 것으로 조사됐습니다.
항산화제 성분은 특히 감염과 수혈 등으로 면역력이 떨어지는 조산아들에게 중요하기 때문에 조산아들에게는 항상 신선한 모유를 먹이는 것이 좋다고 연구진은 권고했습니다.
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일주일 동안 열심히 유축하여 주말마다 날르고있는데...
이 기사 읽으니 참 힘이 빠지네요..
어떤 엄마가 신선한 모유를 먹이고 싶지 않겠어요.. 쩝..
그래도 분유보단 모유가 훨씬 낫겠죠?
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