|
ㅁ 회비계좌번호
533301-01-061170(국민)
100-021-199650(신한)
001-01-326566(농협)
180-910018-56804(하나)
-------------------
ㅁ 특강 및 단식비
100-021-221569(신한)
*예금주:수수팥떡ASAMO |
|
|
 
|
 |
| 글제목 |
헤깔리게 하는 면이 있어요. |
|
| 이름
|
mother(최민희)
|
날짜 |
2009-05-09 오전 1:06:05 |
|
| 조회수 |
2359 |
파일
|
-
|
|
두부는 제 기억에
어렸을 때 부터 우리 식탁에서 자주 접한 음식이었는데
이제 와서 두부가 안좋다고 하면
허탈하지요.
콩도 그래요.
우리는 콩자반에 콩밥에 콩국 등
여러 음식을 만들어 먹어왔는데
콩 전체를 싸잡아 안좋다고 하면
이제와서 어쩌라고 그러나 싶은 생각이 들지요.
콩은 영양상의 측면에서는
완전식품인게 맞을 거구요.
다만 콩을 과다하게 먹게 되면 여성호르몬 과다문제
등이 생길 수 있다는 연구결과가 있었던 것 같아요.
그러나 얼만큼 먹을 때
그런 문제가 나타나는지에 대해서는
확실한 수치로 발표된 것을 저희는 찾을 수
없었어요.
수유와 관련해서는
저희는 모유먹이기를 위해
최선을 다하라는 입장이구요.
당연히 분유나 두유나 피치 못할 경우가 아니면
권하지 않아요.
그러나 피치 못할 사정이 있을 땐
대체식품을 찾아야하는데 분유는 이래서 나쁘고
두유는 이래서 나쁘다고 하면 정말 힘들어지지요.
물론 이문제에 관해서도 저희는 흰쌀미음, 오곡미음순으로
대체식품을 찾아보자고 권하지만 어떤 아이는
잘 맞는데 어떤 아이는 맞지 않는 문제가 있어서
대체식품은 신중하게 선택해야 할 것 같아요.
콩의 안정성문제에 있어
유전자조작콩의 문제는
저희도 심각하게 인식하고 있구요.
그래서 가능하면 안전한 콩과 콩제품을
구해 드시도록 권합니다.
다른 한편 체질적으로
콩이 안맞는 경우에 대해서는
한의학적 원리와 믿음의 문제여서
저희가 뭐라 하기 어렵다고 봐요.
정말 콩을 먹고
몸이 안좋아지는 경험을 했다면
누군가 콩이 나쁘다고 하기 이전에 콩을
싫어할 것 같거든요.
결국 스스로 식생활을 하면서
자기에게 맞는 것과 안맞는 것은
본인이 가장 잘 알고 있는 것이 아닐까...생각해요.
다행히 그분말씀이 발효된 콩등은 괞찮다고 한다면
그것을 드시면 되니 한가닥 실마리는 있는 것 같네요.
무엇이든 어떤 한가지만 많이 먹는 것은 좋지 않을 것이구요.
골고루 잘 섞어 먹는게 좋을 것 같아요.
그 골고루 잘 섞어 먹는 것 중에 콩이 들어가는 정도라면
체질문제만 아니라면 콩은 이로움을 더 많이 주는 식품이
아닐까 생각합니다. |
|
|
|
