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*예금주:수수팥떡ASAMO |
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| 글제목 |
감잎차에 대한 몇가지 질문입니다 *^^* |
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| 이름
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improve98(서진실)
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날짜 |
2006-01-18 오후 12:41:33 |
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| 조회수 |
1137 |
파일
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이 곳에서 감잎차를 주문해서 오늘 처음으로 우려 보았어요.
몇가지 궁금한 것이 있어서 질문 올립니다. ^^
1. 감잎차를 한 번 우릴 때 물의 양과 우리는 시간은 어느 정도가 좋은
가요? (박스에는 1.8리터라고 되어 있던데...)
2. 70~80에서 우려야 비타민 c의 파괴를 막는다고 책에 씌여 있던데
물의 온도를 어떻게 알 수 있을까요? 펄펄 끓기 직전 바닥에 기포가
맺혀 있을 때 불을 끄면 되나요? 아니면 조리용 디지털온도계 같은
것을 사용하는 것이 좋을까요? (차차 집에서 냉온욕을 하려면 냉,온수
의 온도를 측정해야 하니 필요할 것 같기도 하고..)
3. 우려낸 감잎차 티백을 다음 번에 다시 우리기 위해 보관할 때 어떻게
보관하는 것이 좋은가요?
답변 부탁드리고요, 지난 번 최민희 선생님 TV강의 하신다고 문자 메세지로 받고, 잘 보았습니다. 유익한 시간이었어요. ^^*
그럼 오늘도 행복하세요!!!
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