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ㅁ 회비계좌번호
533301-01-061170(국민)
100-021-199650(신한)
001-01-326566(농협)
180-910018-56804(하나)
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ㅁ 특강 및 단식비
100-021-221569(신한)
*예금주:수수팥떡ASAMO |
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| 글제목 |
비율을 어떻게 하셨는지요.... |
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| 이름
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zeze75(구은영)
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날짜 |
2004-07-05 오전 11:38:54 |
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| 조회수 |
191 |
파일
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겨자찜질이 좀 따갑긴 한데요, 못견딜 정도는 아니거든요...
겨자: 밀가루 비율을 어떻게 하셨는지요? 아이들의 경우는 겨자:밀가루 비율이 2:8 또는 3:7 정도 되게해서 하시고요, 어른은 4:6이나 5:5정도로 하시면 됩니다. 저는 보통 숟가락으로 재서 합니다.
너무 뜨거운 물로 겨자+밀가루를 개면 팩이 확~~ 뜨거울 수 있습니다.
겨자는 찬물로 개면 발효가 되지 않아 소용이 없고요, 너무 뜨거운 물로 개면 겨자가 발효되려다 금방 죽게 된답니다.
그러니 55도씨 정도의 조금 뜨거운 물로 개주세요. 주전자에 물을 끓일때 기포가 뽀그르르 올라올 무렵이 55도씨 정도랍니다.
그리고, 다음에는 무엇을 하든지 엄마가 먼저 해보고, 먼저 먹어보고 아이에게 해주세요. 어떤 느낌인지, 어떤 맛인지 엄마가 알고 해주는게 중요한 것 같아요....
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