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ㅁ 회비계좌번호
533301-01-061170(국민)
100-021-199650(신한)
001-01-326566(농협)
180-910018-56804(하나)
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ㅁ 특강 및 단식비
100-021-221569(신한)
*예금주:수수팥떡ASAMO |
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| 글제목 |
가능하면 겨자가루로... |
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| 이름
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zeze75(구은영)
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날짜 |
2005-02-11 오전 11:41:48 |
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| 조회수 |
635 |
파일
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겨자가 없을 때에는 생강, 후추, 고추 등을 대용으로 쓸 수도 있지만 겨자가루로 하는것이 수월하고 효과도 좋다고 합니다.
생강 후추 등도 찜질이 가능하니 고추냉이(와사비)도 가능은 할 것 같은데요, 가능하면 겨자가루를 쓰세요.
노란색 겨자분 100%고요,
겨자찜질 해보셔서 아시겠지만 수퍼에서 쉽게 구할 수 있잖아요^^
아래는 겨자와 와사비의 차이점에 대한 자료입니다.
참고하세요...
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겨자와 와사비
와사비와 겨자를 만드는 식물은 같은 식물이 아닙니다. 이름에 있어서 와사비는 우리말로 고추냉이라 합니다. 일본에서는 와사비라 하는데 고추냉이의 학명이 Wasabi로 시작되어서 그렇게 불립니다. 겨자를 이용해 만든 소스를 머스타드소스라 부르는 것도 비슷한 이유에서 입니다. 만드는 방법은 고추냉이는 고추냉이의 뿌리를 갈거나 가루로 만들어서 제조를 합니다. 하지만, 겨자는 겨자의 씨를 갈아서 만듭니다.
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