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*예금주:수수팥떡ASAMO |
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| 글제목 |
목초액 |
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| 이름
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zeze75(구은영)
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날짜 |
2005-01-20 오후 12:02:43 |
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| 조회수 |
432 |
파일
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목초액은 나무로 숯을 만드는 과정에서 나오는 연기를 액화시켜 채취한 뒤, 6개월 이상 숙성시켜 독성과 유해물질을 제거한 것을 말합니다.
숯가마 등이 있어야 만들 수 있고, 양도 약 100kg의 나무에서 채취되는 양이 5ℓ 정도라니 직접 만들기는 어려울 것 같습니다.
생협이나 유기농 물품 매장에서 목초액을 쉽게 구할 수 있으니 문의해보세요. 다만 가격이 좀 비싼 편입니다.
목초액의 용도를 알려주시면 다른 대체품 등을 함께 고민할 수도 있을 것 같습니다^^
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** 목초액
나무로 숯을 만드는 과정에서 나오는 연기를 액화시켜 채취한 뒤, 6개월 이상 숙성시켜 독성과 유해물질을 제거한 것을 말한다. 옅은 붉은 색이 나며, 냄새가 강하다. 채취방법은 목재를 태우다가 황백색 연기가 나면 작은 통기구만 남기고 가마 입구를 폐쇄한다. 연기가 외부 공기와 접촉하여 자연 냉각되어 떨어지는 액체를 수집한다. 숯가마 굴뚝의 온도가 85∼120℃가 되었을 때가 가장 좋다. 채취한 목초액을 6개월 이상 숙성·분리시킨다. 수용성과 유용성(油溶性)으로 분리되는데, 수용성의 액체는 목초액으로 사용하고, 유용성 액체는 공업용으로 사용한다.
약 100kg의 나무에서 채취되는 양은 5ℓ 정도이다. pH3 전후의 산성을 띤다. 성분은 80∼90%가 물이며, 초산 3%이다. 그밖에 포름산·지방산·메탄올 등 200여 종에 이르는 소량의 미네랄을 포함한다. 성분은 탄화법이나 원목의 종류, 가마의 종류에 따라 차이가 난다. 따라서 일본목초액협회에서는 숯가마의 종류, 나무 종류, 비중·산도·색·용량 등을 표시하도록 하고 있다.
수수팥떡 사이트를 이용하면서 많은 도움 받고 있습니다
다름이 아니라 목초액 만드는 법을 알고 싶어서요
아니면 구할 수는 없나요
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