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글제목 [건강편지2] 식중독 예방법
이름 asamo(관리자) 날짜 2005-05-16 오후 3:58:06
조회수 4415 파일 -

2005.5.12 최민희의 건강편지2
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식중독 예방법


수수팥떡 어머니들, 이봄에 잘 지내시나요?
이토록 봄이 오기 힘든 것은 우리 어머니들이 선뜻 봄에게 손을 내밀어 이끌어주지 않기 때문이 아닐까 혼자 생각하며 미소짓게 됩니다.
역시 계절의 바뀜도 '엄마허락'없이는 오지 못한다는 야무진 착각에 괜시리 기분이 좋아지는 아침입니다.

오늘 아침에 우리 구은영활동가 아들 의연이가 식중독 증상을 보였다는 이야길 들었습니다. 젖도 오래 먹이고 평소 풍욕,냉온욕도 알뜰하게 시키는 것으로 알고(?) 있었는데 식중독이라… 수수팥떡 활동가의 아들이 식중독이라고 하니 제가 가슴이 뜨끔해지는 것은 웬일일까요.
그런데 가슴 뜨끔하려다가 갑자기 미안해지는 겁니다.

왜냐구요?

두주전 황사가 심하게 몰아쳐올 때 제가 구은영활동가에게 이야기했었거든요.
황사가 지나가고 나면 물오염이 심해져 안질과 식중독이 유행할 수 있으니 조심해야한다구요.
그때 식중독 예방법에 대해 건강편지를 쓰기로 해놓고 이리 늦어버렸으니 어찌나 미안한 마음이 드는지 모르겠습니다.



식중독을 예방하는 일반적인 수칙은
어머니들이 익히 알고 계시리라 믿지만 정리하자면 아래와 같습니다.



1. 음식의 청결을 유지합니다.
식중독이 유행할 때 채소는 볶은 소금과 식초를 뿌린 물로 마지막에 헹구어 주어야 하는 것 잊지 마세요.

2. 아침 점심 저녁 세 번 정도 죽염수로 입안과 목을 소독해줍니다.
농도는 0.85%정도로 해야 하구요. 죽염수 가글가글은 식중독도 예방해주지만 인후염 편도선염을 예방하는 데에도 효과가 있답니다. 코에 죽염수를 한 두방울 넣어주면 감기예방효과가 더 크지요.


3. 식중독이 유행하는 철에 물은 보리차 등을 넣어 끓여 먹거나 생수를 마실 때에는 매실엑기스 농축액을 조금 넣어 마셔야합니다.
매실엑기스 농축액은 살균 해독효과가 아주 강해서 조금만 넣어도 된답니다. 물 한컵에 콩알 반쪽 분량을 넣으면 된답니다.

4. 음식재료가 신선해야하는 것은 기본이지요.
특히 생선이나 육류, 달걀 등등은 부패하기 쉬우므로 잘 보관했다 써야한답니다.


5. 손발을 잘 씻는 것은 말할 필요도 없는 것이구요.
특히 외출 후 돌아와서 손을 잘 씻어주는 것은 의외로 여러 가지 질병 예방효과가 크다고 합니다.

6. 그리고 식중독을 예방하는 특별한 방법이 있어요. 기도하는 것이지요. 신앙이 없다면 명상을 해도 좋아요.
식사 전에 1분 30초 정도 두손을 합장해 팔꿈치가 심장 위로 가게 들어올리고 명상에 잠긴뒤 식사를 하면 부패한 음식을 먹어도 식중독에 걸리지 않는다고 합니다. 그렇다고 시험한다고 1분 30초 합장한 뒤 부패한 음식 드심 절대로 안되구요.(사실은 전 오늘 아침에 점심을 못먹을것 같아 식사를 하였는데 비싼 토종콩두부가 쉬었드라구요. 아까워서 1분 30초 합장한 뒤 고추장으로 조리해 먹었습니다. 오늘 오후에 제가 어떻게 될지 지켜본 뒤 다시 글 드릴게요).


식중독에 걸렸을때는
▲매실액기스를 콩알만큼 떠서 생수에 보리차 색 정도로 희석해 먹고
▲관장을 한 후
▲풍욕을 여러번 해주면 좋습니다. 열이 38도씨 이상이면 병원치료를 받으면서 위의 방법들을 병행해주세요.


평소 오곡밥에 채소 된장국 김치 중심으로 잘 차려드시면서
물 염분 비타민 씨이를 충분히 섭취하고
지나치게 피곤하게 생활하지 않으시고
주변사람들과 즐겁게 생활하심
몸이 나날이 튼튼해져 '천하무적'이 되지 않을까 생각합니다.




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